FUJISAN
Salon Professionnel du Chocolat
Le designer Stéphane Bureaux a fédéré un groupe de 4 designers pour créer "Design Choc: la fabrique à sensations" et imaginer un process original qui puisse intervenir au niveau de la préparation, de la production ou de la dégustation…
FUJISAN joue avec 2 éléments incontournables des anniversaires: la bougie et le gâteau au chocolat. L'idée est de revisiter le fondant au chocolat en utilisant la bougie afin d'obtenir le coeur chaud et fondant du gâteau. Plantée dans un biscuit chocolaté, la bougie fait fondre petit à petit son enrobage qui s'écoule puis remplit le "cratère" du gâteau. Ainsi, le temps d'une chanson, le fondant se prépare sous nos yeux.
FUJISAN plays with 2 inescapable elements of birthdays: the candle and the chocolate cake. The idea is to revisit the "fondant au chocolat" by using the candle to obtain the warm heart of the cake. Planted in the biscuit, the chocolate candle melts little by little it and fills the "crater" of the cake. So, the time of a song, the fondant gets ready under our eyes.