Escaperoom_SoberaniaAlimentaria_Amycos

ESCAPE ROOM

-> EL CASO

INVESTIGA QUE ALIMENTA

A la atención de los/las investigadores

¡Empezar!

No podréis frenar esta situación y ¡¡nunca sabréis qué es lo que está pasando!! Pero os voy a dar una oportunidad: si resolvéis las siguientes 6 pruebas en 50 minutos obtendréis la clave para conocer la situación y, si podéis y os atrevéis, igual conseguís cambiarla.

¡¡AYUDA URGENTE POR FAVOR!!

PISTA grupo Azul

Pista grupo Amarillo

Resolved en equipo

Pistas

PISTA grupo rojo

PISTA grupo verde

¡Empezar!

Debéis encontrar cada letra que falta para leer y entender los textos siguientos

Grupo Rojo

1/4

De_de la CLOLC-Vía Campe_ina Paraguay denunciamo_ una vez má_ el atropello contra familia_ campe_ina_ empobrecida_ y de_amparada_. E_sta_ familia_ _e dedican al cultivo de _oja tran_génica y reclaman _u derecho al acce_o a la tierra y la alimentación. El 94% de la tierra e_ utilizado para lo_ cultivo_ de exportación frente al 6% que _e utiliza para la producción nacional de alimento_. La _ fuerza_ del orden y de civile_ al _ervicio de lo_ ciudadano_ extranjero_ re_ponden con violencia y brutal repre_ion y vulneración de _u_ derecho_. E_ta acutuación ha _ido denunciado ya tanto por la ONU como la relatora e_pecial de e_te organi_mo.

S

C

2/4

La p_blaci_n campesina hace una llamada a las articulaci_nes y _rganizaci_nes internaci_nales s_lidarias para inf_rmarse acerca de la situaci_n de l_s derech_s human_s en el Paraguay. La p_blaci_n indígena quiere seguir pr_duciend_ alimentaci_n para la subsistencia y el mercad_ l_cal, mientras que el agr_neg_ci_ pretende el saque_ de l_s bienes públi_s, el acaparamient_ de las tierras, la expulsi_n de L_s asentamient_s human_s y la destrucci_n de la bi_diversidad. L_s campesin_s piden urgentemente una ref_rma agraria.

A

O

3/4

La violencia no se detuvo durante la pandemia: Los datos _rindados en el Informe Con la Soja al Cuello 2020 señalan:-Más de 14 mil personas se movilizaron en el marco de la lucha por la tierra.-Al menos 5061 campesinos y campesinas fueron afectados por la violencia, represiones y desalojos, entre agosto de 2019 y agosto del 2020.

B

G

4/4

C_rca d_l 30% d_ las comunidad_s indíg_nas ti_n_ probl_mas con la t_n_ncia d_ ti_rras. Los suc_sivos gobi_rnos no han buscado fortal_c_r la autonomía d_ los pu_blos, ni garantizar _l acc_so d_ las comunidad_s a sus t_rritorios, por _l contrario s_ aboga qu_:“s_ n_c_sita d_ sus ti_rras para la _xpansión d_ las front_ras d_l agron_gocio y a _llos, para _l trabajo forzoso, para incluirlos _n un sist_ma _conómico, basado _n la _xplotación d_ los r_cursos natural_s y la acumulación d_l capital producido _n pocas manos” “Cuando las comunidad_s indíg_nas no han p_rmitido la imposición d_l agron_gocio s_ han dado los brutal_s d_salojos, la qu_ma d_ sus casas, d_ sus _spacios sagrados, la d_strucción d_ sus comunidad_s, la p_rdida d_ los s_ntidos propios, la _xpulsión d_ sus ti_rras, las call_s y con _llas las drogas, la prostitución o la mu_rt_”

E

I

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¡Suma esta letras junto a las que han conseguido el resto de grupos!

SOBE

¡Empezar!

Debéis encontrar cada letra que falta para leer y entender los siguientos textos

Grupo Verde

1/5

El 80% de todas las tie__as ag_ícolas a nivel mundial se destinan a:La alimentación animal, con lo que pod_ía deci_se que un alto po_centaje de las p_oblemáticas asociadas a la p_oducción ag_ícola indust_ial se de_ivan el consumo de ca_ne y ot_os p_oductos de o_igen animal.

R

L

2/5

L_ producción pecu_ri_ se extiende por_proxim_d_mente el 30% de l_ superficie terrestre libre de hielo. Esta _ctivid_d tiene un imp_cto signific_tivo en pr_ctic_mente tod_s l_s _re_s del medio _mbiente.

A

O

3/5

La producció_ pecuaria co_stituye e_ muchas ocasio_es la pri_cipal fue_te de co_tami_ació_ de ríos y suelo.Tie_e u_ efecto devastador e_ la biodiversidad a costa de la degradació_ de espacios _aturales, emisió_ directa de meta_o producido e_ la digestió_ y co_tribuye sig_ificativame_te al cambio climático

M

N

4/5

• quema de combust_bles fós_les para produc_r fert_l_zantes m_nerales dest_nados a la producc_ón de pIensos
• lIberac_ón de metano procedente de la descompos_c_ón de los fert_l_zantes y del est_ércol an_mal
• cambIos en el uso de la t_erra para la expans_ón de pastos y cult_vos forrajeros
• uso de combust_bles fós_les en la producc_ón pecuarIa y la producc_ón de p_ensos
• uso de combust_bles fós_les en la producc_ón y transporte de productos an_males elaborados y refr_gerados

I

E

5/5

L_ g_n_derí_, según l_ F_O, _port_ un 18% de los G_ses de Efecto Invern_dero _ cuent_ de tres f_ctores princip_les: -El uso y los c_mbios en l_ utiliz_ción de l_ tierr_ (36 % de emisiones de GEI del sector), -L_ gestión del estiércol (31 %) -L_ producción _nim_l (25 %).

O

A

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RANIA

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Grupo Azul

¡Seguir!

1/6

Desde l_ semill_ h_st_ el pl_to de comid_, l_ c_den_ de producción, distribución y comerci_liz_ción de los _limentos, está control_d_ por menos y m_s gr_ndes _ctores. En 2016 el porcent_je del merc_do domin_do por l_s 10 empres_s más gr_ndes se increment_b_ h_st_ el 75%.

O

A

2/6

En 2017, Syngenta, Bayer, BASF, DuPont, Monsanto y Dow, contro_aban e_ 60 % de_ mercado g_oba_ de semi__as. Desde entonces hasta _a actua_idad, _as fusiones rea_izadas por estos seis gigantes han concentrado más e_ mercado: Bayer-Monsanto, ahora fusionadas contro_an el 30% de_ mercado y DuPont-Dow casi e_ 23%.

P

L

3/6

De _gual forma, el control de la venta de los agroquím_cos se encuentra en las m_smas casas comerc_ales que venden y d_str_buyen las sem_llas. Syngenta, Bayer, BASF, DuPont, Monsanto y Dow, controlaban para 2015, el 75% del mercado global de pest_c_das.

E

I

4/6

Esta diná_ica de concentrar el control de _ás volu_en de _ercado en un _is_o eslabón viene a definirse co_o concentración horizontal. Pero ade_ás, cuando el no_bre de las _is_as e_presas pasa estar presente en los distintos eslabones de la cadena se produce la lla_ada concentración vertical.

M

N

5/6

Por m_dio d_ la int_gración v_rtical, _l capital transnacional vinculado al s_ctor agroalim_ntario d_t_rmina la producción d_ alim_ntos y las condicion_s d_ los productor_s. La d_sigual r_lación d_ pod_r _ntr_ los muchos y pequ_ños productor_s, y las pocas y grand_s _mpr_sas qu_ controlan la compra-v_nta –tanto por _l lado d_ los insumos agrícolas (s_millas, f_rtilizant_s...) como por _l lado d_ los productos (cos_cha, proc_sado…)- hac_ qu_ _l control d_ las _mpr_sas sobr_ los productor_s s_a d_scomunal.

E

I

6/6

E_ el Estado Español, para 1995 las tie_das de barrio absorbía_ u_ 35,6% del co_ju_to de co_sumo alime_tario.10 años después, e_ 2005 este porce_taje dismi_uía hasta el 29,6% a su vez que los supermercados i_creme_taba_ _otableme_te su participació_ e_ el gasto alime_tario. E_ 2017, el 24,1% de la distribució_ alime_taria española la realizaba Mercado_a, seguida de Carrefour co_ u_ 8,7% y DIA co_ u_ 8,2%.

M

N

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¡Suma esta letras junto a las que han conseguido el resto de grupos!

ALIMEN

¡Empezar!

Debéis encontrar cada letra que falta para leer y entender los textos siguientos

Grupo Amarillo

¡Seguir!

1/5

En los países europeos indus_rializados, para principios del siglo XX, la die_a ya había alcanzado unos niveles de inges_a calórica adecuados –aunque no ex_endidos a _oda la población-. En las décadas pos_eriores, el apor_e energé_ico se moderó y _uvo lugar una progresiva subs_i_ución de los cereales, las pa_a_as y las legumbres por alimen_os de origen animal (carne, leche, huevos, pescado y grasas animales). En_re 1960 y 1980, se _riplicó el consumo aparen_e de carne, se duplicó el de huevos, leche y derivados, y aumen_ó un 30% el de pescado.

P

T

2/5

_demás, dur_nte l_s últim_s déc_d_s del siglo XX h_ _umentado consider_blemente el consumo de _limentos proces_dos. _ nivel mundi_l l_s vent_s de productos ultr_proces_dos h_n _ument_do un 43,7% entre 2000 y 2013. En l_ _ctu_lid_d, t_n solo un 30% del presupuesto _liment_rio se destin_ _ _limentos frescos, el resto v_ _ l_ _liment_ción proces_d_.

O

A

3/5

Un elemento impo_tante a la ho_a de dife_encia_ este p_oceso de t_ansición alimenta_ia hacia dietas cá_nicas, y con un alto contenido de alimentos p_ocesados, es su extensa y _ápida difusión a lo la_go de globo. Tanto los países en_iquecidos como aquellos empob_ecidos han visto como se inundan sus me_cados con alimentos p_ocesados y cadenas de comida _ápida. Este nuevo pat_ón alimenta_io, extendido po_ todo el mundo, está desplazando y e__adicando las cultu_as alimenta_ias p_opias de cada te__ito_io extendiendo a modo de epidemia global (una pandemia silenciosa) las p_oblemáticas sanita_ias a él asociadas.

L

R

4/5

Según datos de la OMS, desde 1980 a 2008, la tasa de obes_dad se ha dupl_cado en cas_ todas las reg_ones del mundo. A escala mund_al, uno de cada tres adultos padece h_pertens_ón arter_al y uno de cada d_ez es diabét_co. Todos los pa_ses del mundo están empeorando su salud a consecuenc_a del consumo exces_vo de productos procesados, altos en sal, azúcares y grasas.

E

I

5/5

Según el informe L_ _liment_ción ins_n_: en un_ epidemi_ mundi_l existen tres gr_ndes tipos de enfermed_des direct_mente rel_cion_d_s con l_ _liment_ción: Enfermed-des c_rdiov_scul_res, di_betes y _lgunos tipos de cáncer. En el Est_do esp_ñol, un 40-55% de l_s dolenci_s c_rdiov_scul_res, un 45% de l_s di_betes y entre un 30-40% de _lgunos cánceres (estóm_go o colon) pueden ser _tribuidos _ un_ _liment_ción ins_n_. De entre nuestr_ pobl_ción h_y 6 millones de person_s enferm_s cuyo princip_l f_ctor de riesgo h_ sido l_ _liment_ción. Comer nos enferm_ _unque no _ todos por igu_l. L_s diferenci_s de clase y de género estructur_n nuestr_ _liment_ción de form_ que l_s cl_ses más b_j_s, l_s mujeres y la pobl_ción inf_ntil son m_yormente _fect_d_s por l_ p_ndemi_ silencios_ de l_ m_l_ _liment_ción.

O

A

Continuar

¡Suma esta letras junto a las que han conseguido el resto de grupos!

taria

¡Empezar!

Para poder pasar a la siguiente prueba debéis contestar correctamente las siguientes preguntas.¡Suerte!

repasamos en equipo

El derecho a la tierra y a la alimentación

¿Qué es lo que reclaman los pueblos indígenas que se dedican al cultivo de la soja?

Que se exporte su producción a todo el globo

1/5

¿Quien tiene principalmente el poder y control sobre la producción alimentaria y mercado de consumo?

Las grandes empresas y corporaciones

Los pequeños productores locales

2/5

Enfermedades cardiovasculares, cancer y diabetes

¿Qué problemas surgen del consumo de productos procesados?

Aumento de la capcidad pulmonar y resistencia física

1/5

¡Lo tengo!

Prueba 1

¿Qué relación tienen las imagenes en las pistas de colores? ¿Y el audio? ¿Qué está pasando? ¿Qué harían las y los investigadores ante esta situación?¿Habrá algún concepto o pista clave en la información que tienen que les pueda ayudar a empezar e investigar? Debéis unir las sílabas que habéis conseguido para poder averiguarlo

Unir sílabas

Las palabras encontradas deberéis introducirlas en la pestaña de contraseña: -Todas las letras en mayúscula. -Las dos palabras juntas sin saltar ninguna letra.

Siguiente

Esta es la primera letra de vuestro código.La debéis guardar y unir al resto de letras para conseguir el código final del juego

A

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, así como su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.

La soberanía alimentaria es la situación en la que todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias para llevar una vida activa y sana.

La soberanía alimentaria es el derecho a tener alimentos de todas partes y en todo momento. Esto solo se logra globalizando el sistema alimentario a través de la producción intensiva y mediante la tecnificación del mundo agrícola. Para erradicar el hambre debemos exportar este modelo a todo el mundo.

Bien, ya podemos comenzar la investigación con el primer dato: SOBERANÍA ALIMENTARIA. Pero, ¿qué es eso de la soberanía alimentaria? Pensadlo con cuidado pues solo tenéis una oportunidad para contestar.

Siguiente

¡Unir esta letra a las siguientes para conseguir el codigo final!

C

¡Lo tengo!

Jugar y averiguar

¡¡Ya casi en la mitad!! Hasta aquí, sabéis qué se reclamaba en las protestas pero... ¿Qué relación tendrá ésto con las imágenes? ¿Cuál es el principal problema de estas personas para luchar por la Soberanía Alimentaria?

Prueba 3

Las palabras encontradas deberéis introducirlas en la pestaña de contraseña: -Todas las letras en mayúscula. -Las dos palabras juntas sin saltar ninguna letra.

Siguiente

¡Unir esta letra a las siguientes para conseguir el codigo final!

c

Jugar y averiguar

¡Lo tengo!

Bueno, ya sabemos que el sistema alimentario mundial parece tener algunos inconvenientes que están generando problemas a la población índigena y campesina ¿por qué? ¿Cuáles son las características del sistema alimentario mundial?

Prueba 4

Siguiente

¡Unir esta letra a las siguientes para conseguir el codigo final!

i

Jugar y averiguar

¡Lo tengo!

Genial, ya lo vamos consiguiendo, ya encaja todo mucho mejor, sabemos cuáles son las características del sistema alimentario mundial, pero, ¿Qué problemas generan estas características?

Prueba 5

Siguiente

¡Unid esta letra a las siguientes para conseguir el codigo final!

ó

2) Conseguir código

3) FIN DEL JUEGO

1) Escribir noticia

¡No todo iba a ser tan fácil! Ahora, debéis publicar un titualar y una noticia impactante, que trate de forma breve lo que habéis aprendido hasta ahora.

Prueba 6

La/el docente deberá pedir al alumnado que escriba una noticia y corroborar que es correcta. Una vez corroborada se les hará entrega del último dígito del código. Código final: N Para finalizar el juego, el alumnado debe unir todas las letras del código final y escribirlas en la siguiente pantalla.

¡¡¡¡ENHORABUENA!!!! ¡¡¡HABÉIS CONSEGUIDO COMPRENDER LOS PROBLEMAS DEL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL!!!

SIN EMBARGO, MILES DE CAMPESINOS E INDÍGENAS SIGUEN SIENDO EXPULSADOS DE SUS TIERRAS, EL CONSUMO DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Y PRODUCTOS PROCESADOS NO PARA DE CRECER, LA CONCENTRACIÓN DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN ES CADA VEZ MÁS GRANDE Y LA PANDEMIA SILENCIOSA DE LA MALA ALIMENTACIÓN MATA Y ENFERMA CADA AÑO A MUCHAS PERSONAS.

¿QUE PODEIS HACER AHORA VOSOTRAS PARA SOLUCIONAR ESTA SITUACIÓN? ¿OS COMPROMETERÍAIS A CAMBIAR ALGO?

¡Inténtalo otra vez!